食品微生物污染易導致食品腐敗，很多疾病是微生物污染引起的，菌落總數(shù)和大腸菌群是檢測微生物的指標，我國標準中會規(guī)定食品中大腸菌群或菌落總數(shù)的**量，加工食品在出廠前需要進行食品微生物檢測。食品微生物檢測儀器可以用于食品表面、加工器具表面潔凈度及微生物含量的檢測，該儀器主要是通過生物化學反應方法檢測ATP，用ATP拭子采集標本。

  傳統(tǒng)的檢測方法需要將檢測樣本拿到實驗室里有專業(yè)操作人員進行檢測，檢測成本高，檢測周期長，而食品微生物檢測儀簡化了檢測的操作步驟，即使是沒有受過專業(yè)指導的人員依據(jù)操作使用說明書也可以進行檢測，這擴大了食品微生物檢測的范圍，提升了食品微生物檢測的流動性，食品微生物檢測可覆蓋生產(chǎn)、加工、運輸、儲存、銷售等各個環(huán)節(jié)。

  保障食品安全是食品生產(chǎn)加工的基礎，當前對食品安全衛(wèi)生檢測的需求不斷增加，市面上有許多食品微生物檢測儀器生產(chǎn)廠家，其生產(chǎn)的儀器可基本滿足檢測需求，在此特別介紹一款優(yōu)云譜生產(chǎn)的食品微生物檢測儀器。優(yōu)云譜生產(chǎn)的食品微生物檢測儀器具有實用性強、靈敏度高、檢測速度快等特點，可根據(jù)環(huán)境檢測需求設定上下限制，做到數(shù)據(jù)快速評估預警，儀器只需要十幾秒鐘即可得出檢測結(jié)果。采用一體化箱式設計，外出檢測攜帶便利，滿足現(xiàn)場檢測的需求，為用戶提供可靠準確的檢測數(shù)據(jù)。