保障食品質(zhì)量安全，還需不斷提高食品質(zhì)量安全檢測(cè)能力，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理水平，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理問題食品，加快食品快檢室或食品快檢車的建設(shè)，開展快檢活動(dòng)，提供現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)性檢測(cè)服務(wù)。食品安全檢測(cè)設(shè)備在實(shí)行食品快檢工作方面發(fā)揮重要的作用。食品中農(nóng)獸藥殘留問題、添加劑濫用、重金屬超標(biāo)等問題是食品安全問題的主要內(nèi)容。解決這些問題，需要加強(qiáng)監(jiān)管，完善食品追溯體系，更好地保障食品安全。

食品安全檢測(cè)設(shè)備目前在農(nóng)業(yè)部門、市場(chǎng)監(jiān)管局、檢測(cè)中心、食堂、食品深加工企業(yè)、超市、餐飲機(jī)構(gòu)等單位使用。

食品安全檢測(cè)設(shè)備具有操作簡(jiǎn)單、攜帶方便、檢測(cè)成本低、檢測(cè)效率高等特點(diǎn)，儀器可用于現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，便于對(duì)日常食品進(jìn)行監(jiān)督管理工作。食品安全檢測(cè)設(shè)備可對(duì)大量食品樣品進(jìn)行初步篩檢，節(jié)省時(shí)間和人力成本，提高食品安全檢測(cè)水平。食品安全檢測(cè)設(shè)備為一體化便攜式食品檢測(cè)儀器，攜帶方便，隨用隨檢，現(xiàn)場(chǎng)得出檢測(cè)結(jié)果，便于及時(shí)將檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行公示，讓人們能夠清楚的了解食品質(zhì)量安全情況。