多功能食品檢測(cè)儀是一種用于檢測(cè)食品質(zhì)量和安全性的設(shè)備。多功能食品檢測(cè)儀可以通過對(duì)食品進(jìn)行多種檢測(cè)，以確保食品的質(zhì)量和安全性符合標(biāo)準(zhǔn)。下面我們將詳細(xì)介紹多功能食品檢測(cè)儀可以檢測(cè)哪些項(xiàng)目?jī)?nèi)容。

食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、硫酸鎂等；

有毒有害物質(zhì)：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、工業(yè)堿、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅等；

重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁等。食用油脂檢測(cè)：過氧化值、酸價(jià)、油脂丙二醛等；

瘦肉精激素類（獸藥）：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等；

抗生素殘留類（獸藥）：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、氟苯尼考、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等；

水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝、氟苯尼考、土霉素、金霉素、甲砜霉素、地西泮等；

調(diào)味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵氰化鉀、食鹽中碘等；

食用色素類：紅色色素（胭脂紅、莧菜紅、赤蘚紅、誘惑紅）、黃色色素（檸檬黃、日落黃）、藍(lán)色色素（亮藍(lán)）等；

多功能食品檢測(cè)儀可以檢測(cè)的化學(xué)指標(biāo)、物理指標(biāo)和生物指標(biāo)非常廣泛，可以為食品質(zhì)量和安全性的評(píng)估提供全面而準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)支持。通過對(duì)這些數(shù)據(jù)的分析，我們可以了解食品的成分、性質(zhì)和品質(zhì)，從而保障消費(fèi)者的健康和權(quán)益。同時(shí)，多功能食品檢測(cè)儀的快速檢測(cè)功能也可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)并控制非法添加物質(zhì)，防止其對(duì)消費(fèi)者造成危害。因此，多功能食品檢測(cè)儀在食品工業(yè)和食品安全監(jiān)管領(lǐng)域具有重要的作用和價(jià)值。